Forte du succès de sa première édition en 2023, la ville de Castelsarrasin réitère l’expérience avec la deuxième édition des Régalades, prévue le vendredi 15 novembre 2024 à partir de 18 heures, à la salle Jean Moulin.
Cet événement incontournable, orchestré en collaboration avec l’agence créative FRAPPE et la Brigade du Goût en Tarn-et-Garonne, se veut une véritable ode aux produits du terroir et aux savoir-faire locaux, dans une atmosphère résolument festive et accessible à tous.
Un parcours gastronomique au cœur du terroir
Les Régalades, c’est avant tout une invitation à explorer des saveurs authentiques, sublimées par les talents culinaires de la Brigade du Goût en Tarn-et-Garonne. Cette brigade, composée de six chefs émérites, parmi lesquels Dominique Vigneau de l’Auberge du Moulin, Christophe Passedat de Chez Lucien à Saint-Nauphary, Raphaël Camps du Restaurant Nous à Montauban, Justine Dubet, virtuose de la pâtisserie, Antoine Labroche du restaurant Antoine Omnivore à Montauban et Latifa Mourchid du Moulin de Moissac. Ils concocteront un choix d’assiettes gourmandes mettant en exergue les produits de saison. À la carte, les convives pourront déguster des entrées à 8 €, des plats savoureux (15 €) et des desserts gourmands (7 €), avec la possibilité d’opter pour une formule complète à 28 €, véritable voyage gustatif à travers les richesses du terroir local.
Dès l’afterwork, à partir de 18 heures, les participants seront conviés à savourer des planches apéritives. Généreusement préparées par La Bergerie de Castelsarassin, elles seront composées de charcuteries et de fromages artisanaux (10€), et pourront accompagner des vins et des bières locales, dont une cuvée spéciale « Régalades ». L’espace guinguette offrira un cadre idéal pour profiter de cette escapade culinaire.
Les artisans du goût à l’honneur
Cette édition des Régalades met un point d’honneur à célébrer les artisans locaux, véritables gardiens des traditions et promoteurs du terroir. La boulangerie Une Graine et des Rêves proposera une sélection de pains artisanaux, réalisés à partir de farines locales et pétris avec passion. Le bar à bières VandB proposera une gamme de bières artisanales de caractère, brassées localement, dont une cuvée spécialement conçue pour l’événement.
Côté vins, les amateurs seront comblés par les conseils avisés de Manon Sanchou, œnologue émérite de L’Echanson82, qui les guidera dans une dégustation des vins régionaux, illustrant toute la diversité et la richesse du vignoble local.
Ambiance musicale avec DJ Codeur de chez Goodwaves
Outre les plaisirs du palais, les Régalades 2024 seront rythmées par une ambiance musicale, assurée par DJ Codeur de chez GoodWaves. Avec son éclectisme musical, il animera la soirée en explorant différents styles pour un mix original et éclectique.
Pour immortaliser ces moments, un photobooth sera également à disposition, permettant à chacun de repartir avec un souvenir.
Un rendez-vous gourmand, un hommage au terroir tarn-et-garonnais
Les Régalades 2024 incarnent une véritable célébration de l’art de vivre et des valeurs du partage. À travers chaque plat, chaque verre, c’est tout un hommage au terroir tarn-et-garonnais qui se dessine, en mettant en lumière la richesse des produits locaux et l’excellence de ceux qui les subliment.
La salle Jean Moulin ouvrira ses portes à partir de 18 heures, avec une entrée libre pour tous. Il est cependant conseillé de réserver une table à l’avance, afin de garantir une place assise, en contactant le service culturel de la ville au 05 63 32 78 10.
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