La Halle de Paris, au cœur de Moissac, se prépare à accueillir la 25e édition du Salon des Vins et Produits Régionaux, un événement phare du mois de novembre dédié aux saveurs d’Occitanie et d’ailleurs. Cet événement incontournable, organisé par l’Association moissagaise des Amis de l’Îlot Caillavet, se déroulera les 23 et 24 novembre.
Un rendez-vous incontournable pour les amateurs de vins et saveurs
Depuis 1998, le Salon des Vins et Produits Régionaux rythme chaque automne moissagais, devenant une tradition profondément ancrée dans le calendrier local. Ce rendez-vous, attendu avec impatience, coïncide avec l’arrivée du vin nouveau et contribue à animer ce mois de novembre tout en renforçant l’attractivité de la ville. Organisé par l’Association moissagaise des Amis de l’Îlot Caillavet, cet événement accueille une trentaine d’exposants locaux et est soutenu par 41 commerçants de Moissac, qui participent au financement du salon, n’ayant pas bénéficié de subventions publiques. Grâce à leur engagement, l’entrée est gratuite et permet au plus grand nombre de profiter de cet évènement.
Une pléiade de saveurs et de rencontres pour une immersion dans les Terroirs
Les visiteurs auront le privilège de découvrir et de déguster des produits soigneusement sélectionnés, issus de la richesse et de la diversité de nos terroirs. Parmi les exposants, des noms emblématiques promettent de ravir les papilles. On y retrouvera Florian de Primeur et Saveurs du Terroir, véritable ambassadeur des produits locaux, ainsi que le Safran d’Oc, proposant son épice précieuse. Le Domaine du Dausso dévoilera ses nectars, tandis que le Rucher Saint François présentera des miels et autres produits de la ruche, témoins du travail minutieux des abeilles de la région.
Pour les amateurs de découvertes, AthanOr offrira une sélection d’apéritifs et de spiritueux aux saveurs singulières, et le Mas de la Seranne mettra en lumière ses vins de caractère. Le prestigieux Château de Pressac Daignac et le Château L’Espigne feront la démonstration de leur savoir-faire viticole, tandis que la Boîte à Épices transportera les visiteurs à travers ses trésors épicés de Madagascar et de La Réunion. La Maison des Grands Lacs, spécialisée dans les assaisonnements à base d’huile d’avocat et de vinaigres de fruits, promettra des associations gustatives inédites, et le Domaine Hirtz, avec ses vins et crémants d’Alsace, clôturera ce voyage sensoriel.
Dégustations et restauration sur place
Le salon sera ouvert de 9h à 19h le samedi 23 et le dimanche 24 novembre, permettant aux visiteurs de profiter pleinement des dégustations et des rencontres avec les producteurs. Pour ceux qui souhaitent prolonger l’expérience, une restauration sera proposée sur place, avec un service assuré par la Boucherie de la Promenade de Castelsarrasin, qui offrira une pause gourmande au cœur de l’événement. Ce sera l’occasion pour les gourmets de s’initier aux accords mets et vins, d’échanger avec les producteurs passionnés, et de découvrir les secrets des artisans du goût.
Un quart de siècle de traditions gourmandes
Cette manifestation ne serait pas possible sans l’engagement des Amis de l’Îlot Caillavet et la générosité des commerçants locaux, reflet de l’esprit de partage et de solidarité. Depuis un quart de siècle, le Salon des Vins et Produits Régionaux œuvre à la promotion du patrimoine gastronomique régional, attirant chaque année un public fidèle.
Pour cette 25e édition, chacun est invité à venir partager ces moments de plaisir simple, autour de saveurs qui racontent l’histoire et l’authenticité de nos terroirs.
Que vous soyez un passionné de vin, un amateur de gastronomie ou simplement curieux de découvrir de nouvelles saveurs, les exposants vous donnent rendez-vous les 23 et 24 novembre pour célébrer ensemble ce quart de siècle de goût et de convivialité.
Entrée libre et gratuite.
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