« Feu vert pour le chasselas ! » annonce Claude Gauthier, président du Syndicat de défense du Chasselas de Moissac AOP. Avec dix jours d’avance sur le calendrier et une récolte estimée entre 2 500 et 2 800 tonnes, le millésime 2025 s’annonce prometteur. À l’aube de cette rentrée, une effervescence palpable anime les coteaux de … Lire la suite de Chasselas de Moissac AOP 2025 : un millésime précoce, prometteur et plein d’optimisme