Le parfum du beurre chaud flotte encore dans les couloirs du CFA des Métiers. Dans la grande salle, les tables sont alignées comme pour un banquet : d’un côté, les créations des jeunes boulangers — pains, brioches, viennoiseries aux reflets dorés —, et au centre, une table majestueuse, garnie des neuf galettes régionales venues de … Lire la suite de Montauban. La passion du métier à l’honneur lors du concours régional des boulangers