À Caussade, l’hiver ne se contente pas de refroidir l’air : il réveille aussi les parfums les plus précieux du terroir. Lundi 8 décembre, dès 9 heures, la halle du Fil accueillera l’ouverture officielle du marché à la truffe, un rendez-vous que les gourmets attendent chaque année avec la même impatience. Pendant tout l’hiver, les … Lire la suite de Caussade. Le marché à la truffe revient sous la halle dès le 8 décembre